Главная
Каталог
Блог
Доставка и оплата
Обмен и возврат
О нас
Контакты
Перейти к оплате
Ваше имя и фамилия
Ваш email
Ваш телефон
Промокод
Активировать
Перейти к оплате
Нажимая на кнопку, я даю согласие с
офертой
и
политикой конфиденциальности
Перейти к оплате
Какой кофе выбрать для турки
Кофе в турке — это не сложно и не старомодно. Рассказываем, какой кофе подойдёт, на что обращать внимание и как не ошибиться со вкусом.
Заваривание кофе в турке — это настоящая магия вкуса. Но чтобы напиток получился насыщенным, ароматным и без горечи, важно выбрать правильное зерно.
Какой помол нужен для турки?
Для турки лучше всего подходит средняя или средне-тёмная обжарка. Такая обжарка даёт сладость, тело и мягкость, без лишней кислотности и горечи.
Идеальные вкусы для турки:
Шоколад, орех, карамель
Пряности, какао
Ягодные или фруктовые ноты (лёгкие и не агрессивные)
Регионы:
Бразилия
Колумбия
Перу
Гондурас
Коста-Рика
Руанда
Конкретные примеры:
Кофе, Сосны, Тишина
— классика для турки: мягкий, орехово-шоколадный вкус
Утренние крики Вуду
— насыщенный, сбалансированный, с нотами какао и яблока
Советы:
Не перегревайте — кофе любит медленный нагрев
Кипение — снимайте кофе с плиты при первых признаках кипения (не допускайте бурления)
Дайте постоять пару перед подачей — вкус станет мягче, а гуща осядет
Если помол подобран верно, то даже кислые сорта станут мягче
Подобрать себе кофе для турки